عشبة الزوفا ذات الرائحة العطرة هي عشبة نباتية معمرة دائمة الخضرة من العائلة الشفوية (Lamiaceae) التي ينتمي إليها النعناع.
ماذا تعرف عن عشبة الزوفا (Hyssopus officinalis)؟
الوصف النباتي: يبلغ ارتفاعها حوالي 50 سم مع سيقان خشبية رقيقة رباعية الزوايا. يبلغ طول الأوراق البيضاوية الضيّقة المنقّطة حوالي 2 إلى 3 سم وتنمو في أزواج على الساق. تتفتّح أزهارها في الصيف وتكون صغيرة طويلة، ورقية نصف دائرية،عادةً بنفسجية زرقاء،لكن بعض الأنواع تحمل أزهاراً بألوان مختلفة.
الموطن الأصلي للزوفا:
تُزرع لأوراقها العطرية وأزهارها ولأغراض علاجية أو تجميلية، لها رائحة حلوة ومذاق مرّ دافئ، موطنها الأصل البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك أجزاء من جنوب أوروبا وغرب آسيا.
تمّ تجنيسها في أمريكا الشمالية، وذلك للاستفادة من زيتها العطري.
مكوّنات مستخلص الزوفا:
تشتمل مكونات مستخلصات الزوفا على الزيوت الطيارة، والفلافونويد. كما تشتمل الزيوت المتطايرة على البينوكامفون ، وهي مادة سامة بشكل معتدل ولكنها قد تكون مسؤولة عن تأثيرها الواضح في أعراض الجهاز التنفسي، إشارةً إلى أنّ زيت الزوفا عديم اللون .
فوائد عشبة الزوفا
نسمع كثيراً عن عشبة الزوفا من دون أن نعرف فعلياً فوائدها، وبحسب المعلومات، فإن عشبة الزوفا تُعدّ من أشهر علاجات الطب البديل ومن فوائدها:
- التقليل من مشاكل الكبد، والمرارة.
- التقليل من مشاكل الجهاز الهضمي كالمغص، والغازات.
- التخفيف من أعراض الزكام، والتهاب الحلق.
- التخفيف من أعراض مرض الربو.
- التخفيف من عدوى المسالك البوليّة.
- التقليل من فقدان الشهيّة.
- تنشيط الدورة الدمويّة.
أثبتت دراسة عام 2014 دليلًا على أنّ الأعشاب في عائلة (Lamiaceae)، بما في ذلك الزوفا ، قد تكون قادرة على تدمير الخلايا السرطانية، وقد تمّ تطبيق هذه الدراسة في المختبرات الزراعية ولم يتم تطبيقها على البشر، في حين أن هذه النتائج واعدة، ويجب تكرارها في الدراسات البشرية قبل أن نعرف ما إذا كانت علاجاً آمناً وفعالاً.
استخدام عشبة الزوفا:
- منكّه غذائي في الطهي: تتبيل اللحوم والأسماك والخضروات والسلطات والحلويات والمشروبات الكحولية مثل Chartreuse .
- استخدامات موضعية: في الغرغرة والحمامات الطبية والكريمات التي تعالج تهيّج الجلد والحروق وعضة الصقيع. يستخدم زيت الزوفا كعطر في الصابون ومستحضرات التجميل.
- صناعة العسل: يتم استخراج العسل من حبوب لقاح الزوفا، حيثُ يتم تربيتها بشكل خاص في المناحل كنبات عسل ثمين ،ينتمي عسل الزوفا إلى الدرجة الأولى، الذي يتم استخدامه للأرق والأمراض الأخرى.
- مشروب عشبي: حيث يُنظر إليها كنوع مميز من الزهورات وتستخدم أوراقها في صنع شاي الأعشاب ومنقوعها.
عشبة الزوفا ليست مجرد عشب طهي أو طب، بل يمكن أن تكون أيضاً نبات زينة جميل بأوراقها الخضراء وأزهارها الملونة وجاذبيتها، تنمو في الحدائق الصخرية على الحدود ، كنبات مفرد ، وفي مجموعات.
لا تتردد في استخدامها فهي آمنة جداً، سهلة التحضير ومتوفرة بكثرة، لا تستغني عن وجودها في منزلك ،حضّر مشروب الزوفا الساخن واستمتع بطعمه، واستفد من فوائدها الطبية والتجميلية.
المصدر:
https://www.drugs.com/npc/hyssop.html
https://www.verywellhealth.com/hyssop-benefits-4588178